Iniciativa propõe realização de políticas públicas e ações concretas para a melhoria da situação nutricional das populações mais vulneráveis e para a mitigação dos problemas sociais
Estudantes da Esalq trabalham temas relacionados à biologia molecular e alimentos funcionais com estudantes do Ensino Médio e Técnico de escolas públicas em Piracicaba e Rio Claro
Em Piracicaba, perdas de hortifrutis no varejo estão abaixo da média mundial do setor alimentício; Estudo conduzido na Esalq aponta que investimento em refrigeração e agilidade na comunicação com o co