Trajetória e atuação profissional.

Formada em Ciências dos Alimentos, em 2011. Ingressou na Arcor do Brasil, onde trabalha, há mais de 7 anos.

Fale um pouco sobre suas atribuições.

Desde que entrei na Arcor, minha carreira está dedicada à área de Assuntos Regulatórios. Minha principal responsabilidade é garantir que os produtos da empresa cumpram com as legislações vigentes do Brasil de outros países nos quais serão comercializados. Para isso, tenho que me manter atualizada sobre novas leis e publicações e gerenciar a adequação interna da empresa as novas exigências. Também presto suporte técnico para as áreas de Pesquisa e Desenvolvimento, Marketing, Qualidade, Jurídico, Comex, SAC, etc., além de passar capacitações e diretrizes internas.

Quais os principais desafios desse setor?

Um dos principais desafios é que a legislação na área de alimentos tem se tornado cada vez mais dinâmica, não só no Brasil como também em outros países. As inovações tecnológicas, a tendência da saudabillidade e o consumidor cada vez mais antenado e exigente tem exigido normativas mais atualizadas das autoridades sanitárias. A indústria de alimentos, por sua vez, também tem o desafio de se adaptar com agilidade às novas exigências regulamentarias e oferecer produtos que atendam às necessidades do consumidor.

Que tipo de profissional esse mercado espera

O mercado espera um profissional que tenha postura proativa e que se adapte às mudanças. É necessário ainda um perfil analítico e que trabalhe com foco em otimizar processos.

Texto: Gabriela Martins Spolidoro | Estagiária de Jornalismo

Revisão: Caio Albuquerque

Entrevista concedida em 22/10/2018